Peren, chocolade, hazelnoot en kardemom. Een heerlijke combinatie en nog lekkerder met een bolletje vanilleijs. Het is een stevige taart gemaakt met pure chocolade. De peren waren net iets te rijp voor verkoop. Ze zijn biologisch en komen van de verpakkinsgloze winkel Bocal in Deurne.
De taart is glutenvrij maar is gemaakt in een keuken waar ook gluten verwerkt worden.
 
Allergenen: soja, noten (amandel en hazelnoot), ei.